SPRAWDŹ: Które gry planszowe z Książnicy Kopernikańskiej cieszą się największym zainteresowaniem?
Konkurs na "Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw" zorganizował po raz siedemnasty oddział toruński Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Podsumowano go przy okazji konferencji naukowo-technicznej pt. "Szanse i zagrożenia rozwoju przemysłu rolno-spożywczego w województwie kujawsko-pomorskim" w Centrum Targowym "Park" w Toruniu.
Polecamy: Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach? Sprawdź >>> TUTAJ <<<
Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw 2023: oto laureaci i wyróżnieni
Konkurs na "Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw 2023" zorganizowano w dwóch kategoriach: "zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spożywczego" i "restauracje, zakłady i szkoły gastronomiczne". Oto laureaci i wyróżnieni.
W kategorii "zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spożywczego":
- I miejsce - "Filet w ziołach" z oddziału bydgoskiego Przedsiębiorstwa Drobiarskiego "Drobex";
- II miejsce - "Chleb orkiszowy" Piekarni-Cukierni B.K. Rumińscy w Głogowie;
- III miejsce - "Likier Ciechociński Słony Karmel" z firmy Michał Izydorczyk IZI z Aleksandrowa Kujawskiego;
- wyróżnienie - "Lubuski Free" z Henkell Freixent Polska z Torunia;
- wyróżnienie - "Maślanka wiejska" z Grudziądzkiej Spółdzielni Mleczarskiej;
- wyróżnienie - "Chlebek gryczany z czarnuszką" z piekarni M.R. Piasecki z Torunia;
- wyróżnienie - "Chleb na maślance" z piekarni "U Dziadka" z Torunia;
- wyróżnienie - "Twaróg śmietankowy z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej" z Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej z Włocławka;
- wyróżnienie - "Wesoła Wiśnia" z firmy PAK Karbowscy "Hotel Osada Karbówko";
- wyróżnienie - "Makowiec firmowy" z Olczyk Piekarnia Cukiernia z Torunia;
- wyróżnienie - "Kulki pączkowe" z Piekarni Cukierni Bartkowscy z Torunia;
- wyróżnienie - "Majonez pomorski" z Wytwórni Octu i Majonezu "Ocetix" z Grudziadza;
- wyróżnienie - "Sery kozie" z Koziej Manufaktury we Wtelnie.
W kategorii "restauracje, zakłady i szkoły gastronomiczne":
- I miejsce - "Pieróg z fantazją" z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu;
- II miejsce - "Swojska gęś z antonówką" z Zespołu Szkół Mechanicznych w Radziejowie;
- III miejsce - "Paszteciki krucho-drożdżowe z gęsiną" z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu.
"Pieróg z fantazją" z toruńskiego "gastronomika": w trzech wersjach, z musem i surówką
Nagrodzony "Pieróg z fantazją" przygotowały na uroczyste podsumowanie konkursu uczennice Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu Julia Depta i Magdalena Idczak pod kierunkiem nauczycielki Magdaleny Borowskiej.
- To pierogi z kaszanką przygotowane w trzech wersjach: gotowane, smażone i pieczone - wyjaśnia Magdalena Borowska. - Podajemy je z musem z czerwonej cebuli oraz z surówką z kiszonej kapusty.
- Nigdy dość promocji i zachęcania do produktów powstających w naszym województwie. Ważne są tego typu konkursy, bo ciągle aktualna jest maksyma "Cudze chwalicie, swego nie znacie" - podkreśla Józef Ramlau, wicewojewoda kujawsko-pomorski.
Przy okazji wspomnianej konferencji oraz podsumowania konkursu wicewojewoda Ramlau wręczył odznaczenia państwowe przedstawicielom branży rolno-spożywczej. Honorowano także odznaczeniami Naczelnej Organizacji Technicznej oraz Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego.
- Lata temu zaczęliśmy szukać pomysłu na integrację środowiska inżynierów i techników przemysłu spożywczego. W gronie kilku osób zaczęliśmy organizowac konkurs i konferencje. Dostaliśmy zielone światła od marszałka województwa. Początkowo naszym pomysłem ogarnialiśmy teren dawnego województwa toruńskiego, potem rozszerzyliśmy go na województwo kujawsko-pomorskie. Dziś można stwierdził, że chwycił - podsumowuje prezes oddziału toruńskiego SIiTPS Edmund Kośnik, który przez 40 lat pracował w Centralnej Piwnicy Win Importowanych w Toruniu. Zaczynał w tym przedsiębiorstwie od stanowiska brygadzisty, a skończył jako prezes zarządu. Pracował też w Cukrowniach Toruńskich oraz zakładał Krajową Radę Winiarstwa.
Polecamy nasze grupy i strony na Facebooku:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
